Боярышник

Боярышник (Crataegus), Род включает много видов, некоторые со съедобными плодами. Плоды мелкие, у боярышника восточного они довольно крупные, сочные, кисло-сладкие. Используют для приготовления джема, варенья, компотов и др.

Ирга (Amelanchier). В нашей стране известна ирга крупнолистная, произрастающая в виде небольшого, высотой 2 м, кустарника в горах Кавказа и Крыма. Плоды мелкие, сочные, содержат до 10 – 12 % сахара, витамины А и С. Используются для приготовления соков, варенья и др.

Рябина (Sorbus). Включает более 80 видов, из которых практическое значение имеет только рябина садовая, распространенная в северных областях РФ, на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке.

Плоды рябины содержат сахар, много витаминов А и Р, их используют в свежем и переработанном виде.

Comments are closed.

Сегодня доступна крутая эротика для просмотра.
rss